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山川动态

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《2022年中全球独角兽榜》,山川咨询合作企业兴盛优选、文和友独占湖南企业鳌头!

胡润研究院8月30日发布《2022年中全球独角兽榜》,中国有312家独角兽上榜,其中湖南共有2家企业上榜,分别是兴盛优选、文和友,非常荣幸两家企业的发展之路上山川咨询有幸参与。

中国社区电商领跑者——兴盛优选  2015年缘分开始便延续至今

兴盛优选是湖南芙蓉兴盛孵化的社区电商品牌,自2018年10月正式上线到2019年底,仅一年时间,兴盛优选GMV(成交总额)突破百亿元大关。与此同时,兴盛优选从湖南起步,辐射至华中、华东、华南、西南、华北13个省、直辖市。

用两年时间构建起社区团购大帝国,即使经历了社区团购领域惨烈的洗牌,大部分玩家销声匿迹,而兴盛优选却仍然屹立不动,这离不开强大的自建物流体系。

兴盛优选总人数3000多人,其中物流配送就占了2000多人。回顾兴盛优选发展历程,从2014年创立,到自建仓库、发展为微电商平台+社区便利店的模式、上线小程序、获亿级美元投资,这一系列的清晰战略背后,依靠的就是强有力供应链和物流体系。

而大量的实践证明,让物流体系变得更强大的,并不是速度和低成本,而是由每一环中人员的强大执行力造就的高效率。

 

在激烈的商业竞争中能够脱颖而出,决定其获胜的核心因素就是组织效率。高效率淘汰低效率,企业、团队、国家一直都是如此。

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2015年,岳立华岳总走进山川咨询,成为山川咨询的长期合作伙伴,也跟我们分享了他的收获:

“ 我2006年来到长沙,3月2号开了第一家门店,到2015年,门店已突破10000多家。我们很清楚,要想做事业必须要做到三大版块,战略版块、分钱版块和用人版块,而我最不擅长的就是用人版块,所以在发展过程中,因为不知道如何去用人,导致用人成本很高。

在听了周老师的第一堂课后,他提到‘人有优势就一定有劣势’,这是我非常认可的,所以我就学习了山川咨询的系列课程。我们以前都认为只有把人才放在公司的每一个岗位上去历练后,才能辨别出他的优劣势,然后选择匹配他的岗位。但现在通过课程学习后,我们已经懂得如何识人用人来进行班子搭配,节省了很多成本。”

 

兴盛优选能够在社区电商这一赛道上快速奔跑,这一系列清晰战略的背后,除了专业的经营模式、完善的运营机制,最重要的就是敏捷快速的流程、自我驱动的员工队伍所打造的高效组织,各层级班子能够承载兴盛优选不同阶段的战略落地。


超级网红——文和友  2020年合作开启新的旅程

2012年初,湖南长沙街头青年文宾开起了“文和友老长沙龙虾馆”,不断研究做虾的诀窍。为了保证味道新鲜,必须“活虾现炸”。文宾与湖南、湖北、江苏等多家供应商签订了合同,2016年成立了小龙虾合作基地,产地直采。2018年还投资千万元建起了自己的养殖基地。

首创龙虾的七种吃法,一时间,文和友老长沙龙虾馆火爆到晚上7点之后排队还取号过千,甚至吃个夜宵都要买黄牛票。此后小龙虾一举成为文和友的拳头产品,也在很多消费者心中将文和友打上了“吃小龙虾最有名”标签。

 

2015年,文和友已经有了七八家店,首次营收过亿,良好的发展势头让创始团队想给文和友餐饮打上文化的标签。这一年,文和友文化产业发展集团成立,统一管理旗下各餐饮品牌,开启了集团化运作。

 

出生于1987年的文宾文总,看着自小长大的长沙小巷被高楼大厦替代,街巷的烟火气、人情味也渐渐消失。这一切的变化让他有了满满的乡愁。于是,文和友把长沙湘江边的杜甫江阁店打造成“乡愁店”的雏形,在店内吸纳了糖画、湿壳子槟榔、水果、下河街百粒圆等小摊贩。这家面积达1400平方米的店,也是文和友老长沙龙虾馆最火爆的分店。

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2018年5月,历时半年,在解放军八一制片厂、潇湘电影制片厂等专业场景策划机构操刀下,一座上世纪70-80年代的老长沙街景横空出世,跨越7层楼高,5000平方米的面积,300米长的复原街道,高度浓缩了30年前的街景,让人回到了记忆中的那个年代。


2019年,位于长沙市中心海信广场的文和友龙虾馆,升级为占地2万平米的「超级文和友」。在这里,文和友售卖的不仅是美食,是回忆和情感,更是对故乡深深的眷恋之情。


这个在餐饮界史无前例的“超级地摊综合体”,一时间成为游客热门打卡地。平常周末会放7000个号,假日最高能冲上3万,日均翻台率能达到12,超过了海底捞。


独具特色的文创空间,再加上长沙臭豆腐、MAMACHA、湘春酒家等众多本地知名餐饮品牌,「超级文和友」成为一个丰富庞大的文化商业综合体。

 

2020年12月,文和友创始人文宾和杨干军,共同走进山川咨询,开启了与山川的合作。

“我们很自豪的是,文和友能够成为长沙的一个打卡地,很多人甚至会为了吃一顿文和友的小龙虾而来到长沙。我们以文化为先,为文和友定义了自身的价值观,并在企业与城市之间,建立起紧密的文化关联,进而衍生出品牌和门店的旅游属性。”

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山川咨询专注搭班子12年 期待支持更多优秀企业绽放精彩

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